授業の詳細

高等学校授業ライブラリ

単元（題材名） 農産物の加工・穀類の加工「パン」
教科 農業
科目 食品製造
授業概要 パンの原材料について、実物及びプリントを使用し、説明をしていく。また、実物のパン生地を用いて、説明をするなどしながらその特徴を理解させる。
指導案（R1以前分は動画リンクを含む） https://chibacedjp-my.sharepoint.com/:b:/g/personal/dougakanri_chiba-c_ed_jp/EczRRt0Q2cpErU4wV0eHxCIBzL2ihFdr1oZD-TMyGX0lZA?e=OHe9IO
授業動画（R1以降）
その他動画（授業者インタビュー等） https://chibacedjp-my.sharepoint.com/:v:/g/personal/dougakanri_chiba-c_ed_jp/EYuHevmmNwFHohAIotAlQI0Bi6pq_JBU_feR9HeuJHmokg?e=Y77Vo8